Vastagkolbász

TERMÉKLEÍRÁS

A BUZA kolbászvariációk a múlt századi dunántúli magyar paraszt tradicionális receptúrái alapján készülnek.

Minőségi disznóhúsból és szalonnából, hagyományos technológiával, szikkasztási eljárással és füstöléssel készült termék, melynek egyedi és harmonikus ízvilágát a minőségi fűszerek (paprika, bors, só, fokhagyma, kömény, szerecsendió, szegfűbors) adják. A Paraszkolbász termékvariációk (Csemege/Csípős/Legényes-extra csípős) tökéletesen illeszkednek a modern kor egészségtudatos gasztronómia elvárásaihoz. Nagyon magas hústartalommal (100 kg késztermék 150 kg sertéshús felhasználásával készül) bírnak, mentesek a különféle ízfokozóktól, stabilizátoroktól, nem tartalmaznak glutént, laktózt és szóját sem. A termékek elnyerték a „Magyar Termék Nagydíj” és „Érték és Minőség Nagydíj” kitüntető címeket.

Összetevők: sertéshús, sertésszalonna, fűszerek, étkezési só, fokhagyma.
Tartósítószer: E250 – Nátrium-nitrit
Tápérték: 100 g
Energia: 2113 kJ/510 kcal
Zsír: 44 g, amelyből telített zsírsavak 16 g
Szénhidrát: 0.5 g, amelyből cukor 0.5 g
Fehérje: 28 g
Só: 2.9 g
Élelmi rost: 0 g